Se acercan las fastuosas comidas navideñas en las que es inevitable cometer excesos, que tanto cuesta eliminar después. Y como son inevitables, desde nuestro departamento de nutrición vamos a darte un decálogo de recomendaciones para controlarnos un poco sin dejar de disfrutar:
1.- Come muy despacio
Son comidas largas, muy grasas, que requieren de una buena digestión. Así también nos saciaremos antes.
2.- Mantén rutinas
Procura no cambiar horarios, mantener las mismas tomas y el resto de hábitos de alimentación. Sobretodo en los días que no son tan marcados, y guarda los excesos para los días señalados.
El día de Nochebuena, come ligero y no te olvides de la merienda, con el fin de llegar a la cena sin mucho apetito.
3.- ¡Muévete!
Es Navidad, no la época de hibernación del oso, así que incrementa ligeramente tu ejercicio habitual para quemar las calorías extras.
4.- Controla el alcohol que tomas
No sólo por sus efectos más evidentes, también desde el punto de vista nutricional porque son calorías vacías.
5.- Planifica el menú
Si el plato principal es muy graso (ej. cordero) se deberán preparar entrantes ligeros (ej. vegetales).
Organiza bien la compra para evitar sobras.
6.- No olvides la fruta
El turrón no es una fruta, y seguimos necesitando el aporte vitamínico. Puedes preparar como postre y/o sobremesa bandejas con frutas tropicales o entrantes como ensaladas o brochetas de fruta.
7.- Rebaja la ingesta de azúcar
Elabora postres caseros reduciendo el contenido de azúcar (se puede sustituir con edulcorantes) y grasas.
8.- De todo pero poco
Todo está muy bueno, pero si quieres probar de todo lo que hay en la mesa, sírvete en un plato pequeño cantidades de todo lo seleccionado y no repitas.
Mientras cocinas evita los picoteos, una cosa es probar y otra comer dos veces.
9.- Cuidado con las salsas
Sustituye las industriales (muy grasas) por salsas caseras a base de hortalizas, hierbas aromáticas, zumo de limón, yogur desnatado y vinagretas. (pruébalas)
10.- Atención a la sobremesa
Evita dejar los turrones encima de la mesa después de comer o cenar, pues las sobremesas suelen ser largas y no podremos evitar el picoteo, saca en su lugar unos boles con fruta fresca cortada.
Y, SOBRE TODO, DISFRUTA!!!! FELIZ NAVIDAD!!!!